Dom Gościnny Stara Szkoła – pyszny slow food w domowej atmosferze przy wspólnym stole

W naszych podróżach uwielbiamy odkrywać miejsca, gdzie można zjeść pysznie i zdrowo. Wszystko jeszcze lepiej nam smakuje w otoczeniu dzikiej przyrody, w doborowym towarzystwie, a przy tym mając świadomość, że wspieramy lokalnych producentów. I tak jest właśnie w Starej Szkole Państwa Tracz. Są oni pionierami wsród eko-agroturystyk w Polsce, ponad 15 lat prowadzą swoją klimatyczną miejscówkę w pieczołowicie odrestaurowanym budynku Starej Szkoły pruskiej z 1893 r.

Dom Gościnny Stara Szkoła Wysoka Wieś położony jest na Wzgórzach Dylewskich na Mazurach (na granicy z Warmią).

Już po przekroczeniu progu czujesz magię tego miejsca, którą tworzy zarówno duch historii jak i jego gospodarze – Państwo Ewa i Jacek Tracz. Sercem jest KUCHNIA, inspirowana kulinarnymi wyprawami, pełna lokalnych składników, nierzadko własnej produkcji. Codziennie rano siadaliśmy przy drewnianym stole, gdzie wspólnie z Gospodarzami prowadziliśmy inspirujące rozmowy. Długie, leniwe śniadania, stół wypełniony po brzegi pysznymi pastami domowej roboty, własnymi warzywami z ogrodu, produktami od lokalnych rolników. Jak raz spróbujecie tych smaków to już zawsze będziecie za nimi tęsknić.

To co jest fajne i bardzo rzadkie to fakt, że każdy z Was może odwiedzić to miejsce, nawet jeśli nie uda się Wam złapać noclegu – tylko musicie umówić się z Gospodarzami z wyprzedzeniem.

My wspominamy nasz pobyt wyjątkowo, klimatyczne wnętrza, zabawy z Laurą w sali przy kominku, niekończące się śniadanie i rozmowy przy dużym stole a przede wszystkim dom, w którym zawsze pachnie świeżo wypiekanym chlebem. Do tego niezwykłe uprzejmi Gospodarze, Pani Ewa dbała o samopoczucie każdego z domowników, Pan Jacek z wielką pasją opowiadał nam o kulisach budowy domu. To jest miejsce, które na zawsze pozostaje w pamięci.

Koniecznie obejrzycie nasz film, w którym rozmawiamy z Gospodarzami.

• Las
• Wzgórza Dylewskie
• Jezioro (trzeba dojechać)

• Czuć ducha historii Starej Szkoły Pruskiej z XIX w.
• Domowa atmosfera i celebracja wspólnych posiłków przy stole
• Kuchnia inspirowana kuchnią francuską – prostota i sezonowość
• Miejsce pro-ekologiczne, z dbałością o otaczająca przyrodę
• Klimat otwartych relacji

• Dla rodzin z dziećmi, dla znajomych, dla par
• Dla kulinarnych smakoszy, którzy poszukują ekologicznej kuchni na bazie lokalnych składników
• Dla poszukiwaczy swobodnego wypoczynku we własnym tempie
• Dla estetów, ceniących ładne miejsca
• Dla osób, które chcą odpocząć od dużej ilości bodźców
• Dla otwartych na nowe znajomości
• Dla aktywnych – biegówki, rowery, sala do ćwieczeń

• Długie śniadania i celebracja wspólnych posiłków przy drewnianym stole
• Wieczory przy kominku z dobrą książka lub filmem
• Leżenie na hamaku i słuchanie dźwięków przyrody
• Szukanie inspiracji podróżniczych i kulinarnych w domowej biblioteczce
• Przejażdżka rowerowa przez las
• W zimie narty biegowe – Państwo Tracz podpowiedzą szlaki

• Spacer po lesie oraz punkt widokowy Wzgórza Dylewskie
• Wycieczka nad jezioro
• SPA w Hotelu Dr Irena Eris
• Lokalny Bio Bazarek w sezonie

• Dom wybudowany w harmonii z otaczającą naturą
• Kuchnia na bazie ekologicznych składników
• Fotowoltaika, woda ogrzewana solarami
• Elektryczny samochód
• Segregacja śmieci
• Wspieranie lokalnej ekonomii
• Ogród parmakultura