![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 1 Maciejewka Siedlisko Bieszczady łemkowskie Chaty Wizyta Slowspotter (19)](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-siedlisko-Bieszczady-lemkowskie-chaty-wizyta-Slowspotter-19-scaled-e1621798122362.jpg)
Maciejewka, Bieszczady – siedlisko na końcu wsi z kuchnią “fine dining” w wersji slow
Nasze wrażenia
Bieszczady.
Bardzo się cieszymy, że trafiliśmy do Maciejewki. Miejsce absolutnie wyjątkowe w Bieszczadach. Na wzgórzu, na końcu wsi, otulone malowniczymi krajobrazami, śpiewem ptaków i szumem lasu. Znajdziecie tu dwie chaty, które przyczyniły się do przetrwania czterech innych, ponad stuletnich chat Łemkowskich.
Maciek i Ewa uratowali od zapomnienia tradycyjną zabudowę tego regionu. Brawa dla nich. Połączenie drewna, kamienia, cegły, naturalnych elementów wystroju wnętrz, kowalskiego rzemiosła, ludowych malunków, czyni to miejsce jedyne w swoim rodzaju. Tu niemalże każdy element wykonany jest przez lokalnych artystów i rzemieślników bądź samych gospodarzy. Bardzo to cenimy. Do tego ciepła i przyjazna atmosfera. Tu każdy może się poczuć jak w odwiedzinach u dobrych znajomych.
A co najważniejsze kuchnia. Wybitna, pomysłowa, z naturalnych składników a każda potrawa wyglądająca jak dzieło sztuki. Takich kulinarnych odkryć dawno nie spotkaliśmy na swojej drodze.
Na samą myśl o zaczarowanych potrawach w Maciejewce nabieramy apetytu. Codziennie nie mogliśmy się doczekać jaką pyszną niespodziankę przygotuje nam szef kuchni. Oczarował nas tymi wymyślnymi, wegetariańskimi potrawami, które są pełne smaku, pięknie podane a przede wszystkim zdrowe. Potrawy są tak pyszne też dlatego, że gospodarze stawiają na wysokiej jakości lokalne i sezonowe produkty z własnego organicznego ogrodu bądź od lokalnych rolników.
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 2 Maciejewka Siedlisko Bieszczady łemkowskie Chaty Wizyta Slowspotter](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-siedlisko-Bieszczady-lemkowskie-chaty-wizyta-Slowspotter-36-819x1024.jpg)
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 3 Maciejewka Siedlisko Bieszczady łemkowskie Chaty Wizyta Slowspotter Kuchnia (2)](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-siedlisko-Bieszczady-lemkowskie-chaty-wizyta-Slowspotter-kuchnia-2-819x1024.jpg)
Cały klimat dopełnia jeszcze codziennie pieczony na miejscu przez Ewę chleb. Po prostu kulinarny raj dla naszego podniebienia.
Pewnie ciekawi jesteście kto za tym stoi? To Maciek, który jak się okazało podczas wspólnej rozmowy, zaczynał swoją przygodę kulinarną w tej samej restauracji w Londynie, co ja na studiach. Możecie sobie wyobrazić nasze zdziwienie. Ale ten świat jest mały – byliśmy tam dokładnie w tym samym czasie. Z tą różnicą, że Maciej został tam dłużej i oddał się pasji gotowania. Najdłużej pracował w „Mews of Mayfair”, gdzie był Sous chefem. Tam miał możliwość wspólnie gotować z szefami kuchni światowej klasy. Ależ ciekawa historia, tym bardziej, że zawodowo związany był ze światem finansów.
Takie historie są bardzo inspirujące. Pokazują, że jak się coś robi z pasją i wielkim zaangażowaniem a przy tym zachowując skromność i radość w serduchu, to świat się otwiera.
Zapraszamy do obejrzenia naszej relacji z tego magicznego miejsca.
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 4 Maciejewka Siedlisko Bieszczady łemkowskie Chaty Wizyta Slowspotter (10)](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-siedlisko-Bieszczady-lemkowskie-chaty-wizyta-Slowspotter-10-819x1024.jpg)
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 5 Maciejewka Siedlisko Bieszczady łemkowskie Chaty Wizyta Slowspotter (](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-siedlisko-Bieszczady-lemkowskie-chaty-wizyta-Slowspotter-31-819x1024.jpg)
Moce natury:
Bieszczady i moce natury:
- Las
- Góry
- Gwiazdy
- Łąki
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 7 Maciejewka Siedlisko Bieszczady łemkowskie Chaty Wizyta Slowspotter (14)](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-siedlisko-Bieszczady-lemkowskie-chaty-wizyta-Slowspotter-14-scaled-e1621798824394-683x1024.jpg)
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 8 Maciejewka Siedlisko Bieszczady łemkowskie Chaty Wizyta Slowspotter (25)](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-siedlisko-Bieszczady-lemkowskie-chaty-wizyta-Slowspotter-25-1024x820.jpg)
W jakim klimacie?
- Sielanka bieszczadzkiej wsi
- Jak u dobrych znajomych
- Kuchnia “fine dining” w slow wydaniu
- Magiczne odludzie
- Malownicze widoki wszechobecnej przyrody
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 10 Maciejewka Siedlisko Bieszczady łemkowskie Chaty Wizyta Slowspotter Kuchnia](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-siedlisko-Bieszczady-lemkowskie-chaty-wizyta-Slowspotter-kuchnia-819x1024.jpg)
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 11 Maciejewka Siedlisko Bieszczady łemkowskie Chaty Wizyta Slowspotter (16)](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-siedlisko-Bieszczady-lemkowskie-chaty-wizyta-Slowspotter-16-683x1024.jpg)
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 12 Maciejewka Siedlisko Bieszczady łemkowskie Chaty Wizyta Slowspotter (24)](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-siedlisko-Bieszczady-lemkowskie-chaty-wizyta-Slowspotter-24-819x1024.jpg)
Dla kogo jest to miejsce?
- Dla wszystkich nawet samotnych wędrowników (pokoje 1 os.)
- Dla poszukiwaczy zdrowej i wyjątkowej kuchni w opcji wege
- Dla lubiących odludzia i wieś
- Dla miłośników tradycyjnej zabudowy Łemkowskich Chat
- Dla niespiesznych podróżników ceniących przyjacielskie relacje
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 14 Maciejewka Siedlisko Bieszczady łemkowskie Chaty Wizyta Slowspotter](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-siedlisko-Bieszczady-lemkowskie-chaty-wizyta-Slowspotter-20-683x1024.jpg)
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 15 Maciejewka Siedlisko Bieszczady łemkowskie Chaty Wizyta Slowspotter (2)](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-siedlisko-Bieszczady-lemkowskie-chaty-wizyta-Slowspotter-2-819x1024.jpg)
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 16 Maciejewka Siedlisko Bieszczady łemkowskie Chaty Wizyta Slowspotter kuchnia](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-siedlisko-Bieszczady-lemkowskie-chaty-wizyta-Slowspotter-32-819x1024.jpg)
Czego warto doświadczyć wg Slowspotter?
- Śniadanie, obiadokolacja, deser, śniadanie, obiadokolacja, deser itd 🙂
- Obcowanie z przyrodą i słuchanie śpiewu ptaków
- Wieczory przy kominku w przytulnych wnętrzach urządzonych ze smakiem
- Ognisko w klimatycznej strefie przy stodółce
- Zabawy z patykiem na podwórku
- Spacery po okolicznych górach i lasach
- Inspirujące rozmowy z Gospodarzami:)
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 18 Maciejewka pyszne śniadanie Slowspotter](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/0J6A9265-683x1024.jpg)
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 19 Maciejewka Siedlisko Bieszczady łemkowskie Chaty Wizyta Slowspotter](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-siedlisko-Bieszczady-lemkowskie-chaty-wizyta-Slowspotter-12-1024x819.jpg)
Czy wiecie, że w Slowspotter tworzymy plakaty inspirowane naszymi podróżami?
Autorem jest Andy, czyli nasz artysta, tata w ekipie Slowspotter, którego możecie znać z pięknych kadrów video, które również tworzy. Sprawdźcie nasz najnowszy plakat “Bieszczady”, który również zachęca podróżników i turystów do odpowiedzialnej turystyki.
Więcej wzorów znajdziecie tutaj.
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 20 Plakat Bieszczady Andy Kiosk Slowspotter](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Plakat-Bieszczady-Andy-Kiosk-Slowspotter-576x1024.jpg)
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 21 Maciejewka Siedlisko Bieszczady łemkowskie Chaty Wizyta Slowspotter (15)](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-siedlisko-Bieszczady-lemkowskie-chaty-wizyta-Slowspotter-15-683x1024.jpg)
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 22 Maciejewka Siedlisko Bieszczady łemkowskie Chaty Wizyta Slowspotter kominek](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-siedlisko-Bieszczady-lemkowskie-chaty-wizyta-Slowspotter-3-819x1024.jpg)
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 23 Maciejewka Siedlisko Bieszczady łemkowskie Chaty Wizyta Slowspotter świeży chleb](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-siedlisko-Bieszczady-lemkowskie-chaty-wizyta-Slowspotter-30-819x1024.jpg)
Lokalne wycieczki?
- Wycieczka do Kuźni Skarbów (kowalskie rzemiosło)
- Ropuszy Dwór – jazda konna
- Cerkwia Łopienka
- Galeria – Pracownia “Stare Kino” w Lutowiskach
- Piesze wędrówki po Bieszczadzkich lasach np. spacer nad Rabskim Potokiem
- Punkt Widokowy w Korbani
- Hiking, hiking, hiking – Bieszczady mają mnóstwo nieodkrytych szlaków
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 25 Maciejewka Lokalne Wycieczki (2)](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-lokalne-wycieczki-2-819x1024.jpg)
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 26 Maciejewka Lokalne Wycieczki Kuźnia Skarbów](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-lokalne-wycieczki-3-1024x683.jpg)
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 27 Maciejewka Lokalne Wycieczki Kuźnia Skarbów](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-lokalne-wycieczki-1-819x1024.jpg)
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 28 Rabski Potok Bieszczady Slowspotter (1)](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Rabski-Potok-Bieszczady-Slowspotter-1-819x1024.jpg)
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 29 Rabski Potok Bieszczady Slowspotter (3)](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Rabski-Potok-Bieszczady-Slowspotter-3-e1621803430798-819x1024.jpg)
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 30 Rabski Potok Bieszczady Slowspotter Rzeka](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Rabski-Potok-Bieszczady-Slowspotter-rzeka-683x1024.jpg)
A co dla ekologii?
- Domki wybudowane w harmonii z naturą z naturalnych materiałów
- Chaty wybudowane z materiałów z 4 innych Łemkowskich Chat
- Wspieranie lokalnej społeczności, artystów, rzemieślników
- Ekologiczna żywność i kuchnia z lokalnych składników
- Organiczny ogród
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 32 Maciejewka Siedlisko Bieszczady łemkowskie Chaty Wizyta Slowspotter (35)](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-siedlisko-Bieszczady-lemkowskie-chaty-wizyta-Slowspotter-35-819x1024.jpg)
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 33 Maciejewka Okiem Slowspotter Bieszczady (1)](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-okiem-Slowspotter-Bieszczady-1-683x1024.jpg)
![Maciejewka, Bieszczady - siedlisko na końcu wsi z kuchnią "fine dining" w wersji slow 34 Maciejewka Okiem Slowspotter Bieszczady (5)](https://slowspotter.pl/wp-content/uploads/Maciejewka-okiem-Slowspotter-Bieszczady-5-683x1024.jpg)
Zobacz nasze video
Adres
Zahoczewie 85, 38-604, Polska
Zobacz na mapie
Spodobał Ci się artykuł?